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CATÁLOGO | Argumentos
Traducción de Xavier González Rovira
Un libro muy apetitoso: Bill Buford viaja a Lyon y se sumergeen los secretos de la cocina francesa. (WIP)
10 €
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SOBRE ESTE LIBRO
¿Qué entendemos por globalización? ¿Es sólo un eslogan? ¿Es un paraíso inevitable o un infierno anunciado? ¿Pone en circulación ideas que cambian el curso de los acontecimientos o produce acontecimientos que cambian nuestra forma de pensar? El autor pone a prueba definiciones inciertas y reflexiona sobre un asunto de candente actualidad.
RESEÑAS
«Una apasionada crónica de la cultura gastronómica francesa y de los pros y contras de trabajar en una cocina»
Olivia Marks, Vogue.
«Una apasionada crónica de la cultura gastronómica francesa y de los pros y contras de trabajar en una cocina»
Olivia Marks, Vogue.
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Olivia Marks, Vogue.
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Olivia Marks, Vogue.
RESEÑAS DE PRENSA
Olivia Marks, Vogue.
Olivia Marks, Vogue.
Olivia Marks, Vogue.
Olivia Marks, Vogue.
Olivia Marks, Vogue.
Olivia Marks, Vogue.
FICHA TÉCNICA
ISBN
978-84-339-6180-8
EAN
9788433961808
PVP CON IVA
10 €
NÚM. DE PÁGINAS
105
CÓDIGO
A 289
PUBLICACIÓN
18/04/2006
Sinopsis
¿Qué entendemos por globalización? ¿Es sólo un eslogan? ¿Es un paraíso inevitable o un infierno anunciado? ¿Pone en circulación ideas que cambian el curso de los acontecimientos o produce acontecimientos que cambian nuestra forma de pensar? El autor pone a prueba definiciones inciertas y reflexiona sobre un asunto de candente actualidad.
«Una apasionada crónica de la cultura gastronómica francesa y de los pros y contras de trabajar en una cocina»
Olivia Marks, Vogue.
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Olivia Marks, Vogue.
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Olivia Marks, Vogue.
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Olivia Marks, Vogue.
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RESEÑAS DE PRENSA
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